مكونات

القرع المر

500 جرام

حشوة لحم الخنزير

200 جرام

المكملات: البصل ، الزنجبيل ، السنفوريس ، نبيذ الطبخ ، الملح ، صلصة الصويا ، الفلفل ، النشا ، النشا

ممارسة اللحم المحشي بالقرع المر 1 - ضعي نبيذ الطهي والفلفل وصلصة الصويا والملح والزنجبيل والبصل الأخضر في حشوة لحم الخنزير وقلبي واخلطي جيدًا.

22 القرع المر.

3 اغسل القرع المر وقطّع إلى أقسام.

4 قم بإزالة اللب من الداخل.

5 حشو حشوة لحم الخنزير في القرع المر.

6.وضع السنفوريس فوق القرع المر.

7 ضع القدر البخاري على البخار لمدة 12 دقيقة.

8 ضع الماء وصلصة الصويا في القدر ، وسوف ينفتح الماء في نشا الماء.

9 ضع القرع المر المخمر في وعاء ، واتركه ليغلي على نار عالية ، واطهيه لبضع دقائق على نار خفيفة لتجميع العصير.

10 نضع القرع المر المحشو على الطبق ، وأخيراً نسكب العصير على القرع المر المحشو.