مكونات

الجرجير

300 غرام

لحم خنزير

200 جرام

كمية 3 بيضات زيت

ممارسة لحوم الجرجير وحساء البيض 1 الجرجير غسلها وجاهزة للاستخدام.

2 اغلي الماء ، ضعي البيض واسلقي البيض المسلوق.

3 اغلي الماء في الوعاء ، ثم ضعي قطع اللحم حتى تنضج.

4 ضعي الجرجير على نار هادئة واغليهم على نار عالية لأنها خضار ثم أضيفي كمية مناسبة من زيت الطهي.

5 أخيراً ، أضيفي البيض المسلوق واتركي الملح.