مكونات

 

مسحوق منخفض

 

30 غ

 

بيضة

 

2 قطعة

 

تمر احمر

 

3

 

ملح

 

1 غ

 

خل الليمون

 

5 قطرات

 

سكر بني

 

30 غ

 

حليب

 

25 غ

 

 الكمية المناسبة من الزيت والملح

 ممارسة كعكة العناب بالسكر البني الشيفون 1 ثلاث قطع تمر حمراء مقطعة

2 تمور حمراء مقطعة ، صفار بيض منفصل ، سكر بني ، زيت ذرة ، كلها مضافة إلى وعاء كبير خالي من الزيت والماء.

3 وزن الحليب الذي يشربه الطفل وإضافته.

4 قلبي السكر البني والحليب أولاً ، من الأفضل إذابة السكر البني في حين ، وإلا سيكون هناك نتوءات سكر.

5 أضف مسحوقًا منخفضًا وامزج جيدًا.

6 بياض بيض مع خل الليمون

7 أضف كمية مناسبة من الملح

8 ابدأ بضرب بياض البيض دون إضافة السكر حتى يبدأ بياض البيض. سيتم إرساله قريبًا.

9 أضف نصف بياض البيض إلى الخليط واخلط جيدًا.

10 أضف النصف الآخر من بياض البيض واخلط جيدًا.

11 هذا هو الخليط المختلط.

12 صب في القالب

13 اخبز لأعلى ولأسفل بزاوية 100 درجة لمدة 30 دقيقة.

14 بعد التبريد ، خذ القالب فقط ، وسكرتي صغير وليس حلوًا جدًا ، لكنه جيد بالنسبة لي.