اليقطين قشر بسماكة 7-8 قطع ملم، وضعت في حاوية مقاومة للحرارة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وانخفاض التدفئة النار في فرن الميكروويف لمدة 1 دقيقة.

في الأواني إضافة السكر والملح والماء. تمت إضافة الطحين الغلوتين عالية بعد الاختلاط، والخميرة الجافة والدقيق والماء بحيث تمتزج جيدا.

في الأواني العجن، ووسائل النقل ويجمع في المجموعة. إذا كانت العجينة لفرك على لوحة 7-8 دقائق على الأقل.

بعد العجين على نحو سلس، تضاف الزبدة والاستمرار في دلك لمدة 5 دقائق. بعد GuiLong سلاسة مرة أخرى مكعبات. (وهنا فإن المعلم لا أريد أن أقول إلى أي مدى، ولكن وفقا لتجربتي لأن الخبز العجين الجافة وليس السعي وراء الخبز لينة، وتوسيعه بما يكفي ... لم أكن حتى فرك لتوسيع ها ها ها ها)

اليقطين وأضاف في ثلاثة أجزاء العجين. العجن.

العجين ثمانية المساواة (كنت ستة) على التوالي، يعجن العجين. غطاء مع غلاف بلاستيكي، يستيقظ عشر دقائق.

وبالارض العجين إلى شرائح، امتدت على طول 15cm و. توليف دوري لزجة، وضعت على الخبز ورقة التخمير عموم. نسخن الفرن للبدء. 210 درجة.

إضافة السكر في الماء الساخن (مواد التغذية لالخارجي، أي ما يعادل ثلاث ملاعق من السكر لكل لتر من الماء) ليغلي. وجنبا إلى جنب مع العجين والخبز ورقة وضعت معا. كلا الجانبين من الماء لمدة 30 ثانية، وترفع من المقلاة، مع رش الملح الخشن على العجين.

يتم وضع العجين في طبق الخبز، خبز 210 درجة الفرن 17-18 دقيقة.