المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300 غرام

 

حليب

 

110 غرام

 

كريم الجلد

 

80 غراما

 

بيض

 

35 غراما

 

ملح

 

2 ز

 

سكر

 

50 غراما

 

خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى

 

4 ز

 

زبدة

 

20 غراما

 

 كمية من الملحقات جوز الهند

 الجلد كريم 1 جديلة خبز العجين ممارسة جميع المواد في آلة الخبز باستخدام إجراءات القياسية خبز العجين.

2 بعد العجن، والدولة من العجين.

3 العجين تجميعها في الجهاز الخبز، حدد القائمة وقت تخمير الخبز 30 دقيقة.

في وقت لاحق 430 دقيقة، العجين إلى 2 أضعاف النسبة.

5 إزالة العجين، إخلاؤها، ومن ثم تقسيمها إلى 9 أجزاء، غطاء التفاف جولة فرك تثبيتهم لمدة 10 دقيقة.

اكتمال 6 التدقيق، تأخذ العجين بعيدا جانبية وهبوطا الصاعد، والهريس السفلي.

7 مدسوس إلى أسفل، وأغلقت تشديد.

ثم أخذ اثنين من العجين 8، وتكرر الخطوة 6.7، وأيضا بعد طول فرك.

ثم جديلة 9، اضغط ثلاث طويل على بعضها البعض كما هو مبين في الشكل الضغط جيدة.

10 من الجانب الأيمن ثم المترجمة، خير جمعت المشدودة في الأصفاد.

11 ثم جديلة انقلبت، وبدأت في تجميع الجانب الأيسر، في نفس اغلاق المشدودة.

12 طريقة العجين الآخر هو أيضا على وظيفة جيدة، في المقلاة، في الفرن، والفرن يأتي الثانوية وظيفة التخمير التخمير، والوقت هو حوالي 35 دقيقة. 13 بعد اكتمال إزالة تخمير الخبز، والخبز الذي يرصد حالة جيدة.

ثم يتم رش فرشاة 14 مع البيض جوز الهند.

15 تقدم في مسخن الفرن ويخبز في درجة حرارة 150 درجة على الأنبوب، الأنبوب 165 درجة، وهو الوقت من 25 دقيقة.

بعد الانتهاء من الخبز 16 إزالتها.

17 السماح لتبرد مكان جاف على الانترنت.

18 FIG النهائي.

19 الخبز الهيكل التنظيمي.