المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

 اكسسوارات الزبدة 25G 210G الملح الحليب الخميرة 2G 5G 30G مسحوق الكاكاو والسكر 20G كمية البيض

 وضعت 1 الكاكاو نخب ممارسة جميع المواد باستثناء الزبدة خارج في الخزان كوك

2 ومن ثم كوك الوجه 10 دقيقة

3 عشر دقائق لإضافة 25 غراما من الزبدة والاستمرار في مواجهة 15 دقيقة

التخمير رطبة من القماش طوى غطاء 4

5 الدقيق المخمرة التمسك ثقوب إصبع كزة لا انتعاش المخمرة جيدا يقول

سكب 6 جولة فرك العادم من ثلاثة على قدم المساواة، ومرة أخرى تقريب خففت 5 دقائق

7 قطع مع نمو لفة شوبك

8 مطوية على جانبي المتوسط

9 لفة مرة أخرى إلى شرائح

10 تدحرجت من الجانب

11 هي بطريقة أو بأخرى إلى ثلاثة العفن ساحة نخب جعلت غطاء من القماش اثنين

نخب 12 إرسالها إلى سطح قالب من فرشاة أكثر من البيض تسعة في 180 مسخن فرن يخبز لمدة 40 دقيقة خلال اللون تبدو جيدة على احباط ختم