1. تحضير المكونات والتوابل ولحم الخنزير وخضار الزيتون واللوف وزيت الزيتون والبصل الأخضر والملح.

2. يغسل ويقشر اللوف ويقطع الموقد.

3. ضع اللوفه المقطعة إلى الماء المغلي وقم بغليها لبعض الوقت لإزالة الماء.

4. قطع لحم خروف مقطع 1 سم ، بصل أخضر مفروم.

5. ضع كمية مناسبة من زيت الزيتون في الوعاء الساخن.

6. عندما يحترق زيت الزيتون إلى حرارة 70 ، يضاف البصل الأخضر المفروم ويقلى.

7. أضف اللوف.

8. يضاف طبق الزيتون.

9. أضيفي لحم الخنزير المقطّع وقلّبي بالتساوي.

10. يرش مع كمية مناسبة من الملح ويقلب بالتساوي.