1. اخلطي المسحوق العالي والمنخفض ، أضف السكر والملح ، أضف الحليب إلى الخميرة ، امزج جيدًا.

2. أضف محلول الخميرة إلى المسحوق.

3. قلبي جيدا مع عيدان تناول الطعام ، اسكبي في الماء ، قلبي حتى يخلو ، واتركييه لمدة 10 دقائق.

4. يضاف زيت الزيتون ويعجن الزيت ببطء في العجين حتى مرحلة التمدد.

5. ضع العجينة الناعمة في الوعاء ، غطيها بشاش رطب واتركها لتسخن في مكان متخمّر.

6. أخرج العجين عندما يتخمر إلى 2.5 مرة أكبر.

7. إعادة تنفيس وجولة.

8. افردي العجينة على شكل فطيرة ، بقطر أكبر من 2 سم في صينية البيتزا ، غطيها بالشاش ، وضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة نصف ساعة لتثبيتها.

9. قشر الذرة والبصل المفروم والفاصوليا الحامضة والفلفل الأحمر الصغير.

10. ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، قلبي حبات البصل وقلبي بعد أن يسخن الزيت.

11. البصل المصفر قليلاً ، أضف ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة التايلاندية.

12. أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من معجون الطماطم.

13. قلبيها بالتساوي واستخدميها كصلصة بيتزا.

14. أخرج القالب المصنوع من قالب الكيك ، وتمزيقه 1/3 موس ، ثم انشره على حافة قالب الكعكة ، وقم بتلطيفه باليد بلطف.

15. اسحب حافة القشرة وألصقها للداخل ، وضعها في صينية البيتزا المدهونة ، وثقب بعض الثقوب في القشرة بشوكة.

16. انشر صلصة البيتزا على القشرة.

17. قطع لحم الخنزير إلى النصف ونشره على القشرة.

18. يرش 1/3 قطع الجبن بالتساوي.

19. نشر حبات الذرة والفاصوليا الحامضة.

20. رشي الجبن المتبقي المتبقي ، وأخيراً رشي طبقة من الفلفل الأحمر الصغير ، مسخن مسبقاً على درجة 200 في الفرن ، وشوي لمدة 15 دقيقة على نار عالية ومنخفضة.