يُقطع Niu Lin إلى 10 جرام ويوضع جانباً.

أضيفي الفلفل الأسود المطحون إلى حبوب اللحم ، وامزجيها بقليل من زيت الزيتون والملح ، واتركيها أكثر من 10 دقائق.

يغسل الفطر لإزالة الجذور ويوضع جانبا.

أضف كمية مناسبة من زيت الزيتون إلى الوعاء وسخنه.

نصب الحبوب في اللحم البقري ونطهو ، ثم نضيف الكمية المناسبة من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.

قدميه حتى يصبح لحم البقر الناضج الثامن جاهزًا للاستخدام.

لا تغسل المقلاة بعد قلي لحم البقر ، وبعد إضافة القليل من زيت الزيتون إلى المقلاة ، ضع الفطر في المقلاة كما هو موضح في الشكل ، واطهيها على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة.

بعد قلب الفطر ، غطي الغطاء واتركه على نار هادئة لمدة 3 دقائق ، ثم افتح الغطاء ورش القليل من الملح في الفطر ، ثم غطي الغطاء واقليه لمدة 3 دقائق.

صب لحم البقر المقلية في القدر ودعي الحرارة المتبقية في القدر تسخن اللحم ويمكن تقديم طبق جذاب attractive