أين المناطق الساحلية الغنية في المحار، والمحار، وجعل جبات خفيفة لذيذة - "المحار المشوي"، ولكن فقط Chaoshan. نهجها هو بسيط جدا، وهذا هو، ومسحوق البطاطا الحلوة ومزج مع الخبز المحار جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، والذوق هو فريد جدا، خارج هش ولينة، وعبق والعطاء، وأصبحت الوجبات الخفيفة الشهيرة. تراجع في صلصة السمك أو صلصة الفلفل الحار. يون سعى عمدا على نصيحة من الأصدقاء، وقال إنها السكان المحليين تشاوتشو لي ممارسة أصيلة Chaoshan خبز المحار، شكرا جزيلا لك! المحار الطازج 500 غرام مسحوق البطاطا الحلوة 4 ملاعق كبيرة القفلوط الكراث الأندلسي 2 البقدونس 2 ملح كمية مناسبة الفلفل الأبيض قليلا بيض 2 + 1 زيت الطبخ (أو شحم الخنزير) كمية مناسبة صلصة السمك 1 ملعقة طعام

انتخاب رؤساء المحار الطازج الصغيرة، والمحار خبز تفعل أفضل! # كيفية المحار نظيفة؟ مع المحار الخام طحين أو دقيق مزيج بلطف حول الغرض منها هو يسلب سطح adherend، جنبا إلى جنب مع الملح، وشطف المياه، واستنزاف وشاشة وضعت. البصل مكعبات والبقدونس وقطع إلى أجزاء.

المحار البطاطا الحلوة دقيق + ملح + 2 + البيض + فلفل مزيج البصل الأخضر، (لا يضاف الماء، لأن الماء يحمل المحار).

ووك النفط البرد، ولصق إلى المحار قدر والنار ويقلى بعد 5 دقائق، تسليم، يرش البقدونس، وتصب البيض السائل المتبقية (هذا هو أكثر جاذبية)، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون على الجانبين مثل .

طبق، وأكل تراجع صلصة السمك (مرحبا الفلفل الحار حار صلصة غمس).