هذه بيضة أوزة ~ بيضة أوزة طازجة.
غسل
افتح القدر الساخن حتى 80 من الحرارة ~ ضع الزيت ~ بحيث يغطي سطح القدر بالتساوي
اطرق قشر البيض وضعه في القدر ~ ~ 30 ثانية على النار
ننتقل إلى حرارة متوسطة ونضيف القليل من الملح والفلفل.
على طول حافة المقلاة ، أضف 10 مل من الماء ، غطي المقلاة ، قليها لمدة دقيقة واحدة ، ارفع الغطاء ، املأ 10 مل من الماء ، وقم بتغطية المقلاة لمدة دقيقة أخرى.
ابدأ الطهي ، قم بتثبيت الطبق ، يمكنك تناوله .
