مكونات

 

أرجل الدجاج

 

3

 

 المكونات زيت ، ملح ، فلفل ، بصل ، زنجبيل ، نبيذ طهي ، 1 ملعقة كبيرة ، 1 ملعقة كبيرة ، خل ، 2 ملاعق ، فلفل مجفف ، حفرة خضراء ، 3 حفرة حمراء ، 2 سمسم

 تمرين أرجل الدجاج بالفلفل 1 ثلاث أرجل دجاج جاهزة

2 توابل جاهزة

3 قم بعمل قطع داخل ساق الدجاج حتى يسهل طهيه

4 ماء مغلي ، أرجل دجاج وحبوب فلفل ، زنجبيل ، بصل أخضر ، طهي النبيذ معًا في القدر ، غطيه واطهيه لمدة 15 دقيقة.

5 بعد طهي أرجل الدجاج ، دعها تبرد في ماء مثلج

6 بعد التبريد ، تقطع أرجل الدجاج إلى قطع صغيرة وتوضع على الطبق

7 قطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء

8 أضف ملح الطعام

9 انضم إلى صلصة الصويا

10 أضف خل البلسميك

11 أضف القليل من زيت السمسم

12 أضف بعض الماء البارد واخلط جيدا

13 يسكب على أرجل الدجاج

14 فلفل كرمة على الصلصة

15 سخني الزيت في مقلاة ، سخني الزيت قليلاً وصبّه على الفلفل للسماح للزيت الساخن بتحفيز رائحة فلفل الكرمة.