المكونات

 

ضلع الخنزير

 

500G

 

إكليل الجبل الطازج

 

2

 

ثوم

 

1

 

 اكسسوارات الزيتون 50ML النفط مطحون طازج ملح البحر 1/2 ملعقة صغيرة طازجة الفلفل الأسود المطحون 1/3 ملعقة شاي

 روزماري الشواء لحم الخنزير فرم لحم الخنزير الضلوع ممارسة 1 غسل وتجفيف سطح الماء، تأخذ أوراق غسل روزماري (ينبع لا)، المفروم

2 ثوم مفروم، الغيار

3 الملح، الفلفل الأسود انتشار بالتساوي على سطح الأضلاع (رش كلا الجانبين) وفرك اليد 3 دقائق

تطبيق 4 زيت الزيتون على سطح الضلع

5 قطع روزماري والثوم المسحوق على جانبي الضلع القضاء

6 الأضلاع مع التفاف فيلم من البلاستيك، ومنقع في الثلاجة لمدة 8 ساعات وأخرجت والاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة

أضلاعه 7 ضعت صب مقلاة قليل من الزيت والنفط الصغيرة للحرارة

8 تقلى نار متوسطة تغير الجلد قليلا هوانغشى شنغ

9 يتم وضعها على النفط شواء فرشاة، 200 درجة، في منتصف

خبز 35 دقيقة 10