1. يستخدم شي زي ماكينة حلاقة لحلاقة الشعر الناعم.
2. شطف بالماء ونقع لمدة 1 ساعة لتغيير الماء.
3. أضف الماء إلى الوعاء وسيغمر الماء كوع لحم الخنزير.
4. سخنيها على نار عالية واغليها لمدة 10 دقائق ، وقلبها عدة مرات لتسخينها بالتساوي.
5. إزالة وشطف بالماء البارد للاستخدام.
6. تحضير التوابل. 10 غرامات من حبوب الفلفل ، 10 غرامات من اليانسون النجمي ، 10 غرامات من القرفة ، ثلاث قطع من أوراق الغار ، 10 غرامات من الشمر. 10 غرامات من البصل الأخضر و 10 غرامات من الزنجبيل و 10 غرامات من الثوم و 15 غراما من الفلفل المجفف المقطع.
7. إعداد البهارات. 15 جرامًا من صلصة الصويا و 15 جرامًا من صلصة الصويا و 10 جرامًا من خل البلسميك و 15 جرامًا من صلصة المحار و 20 جرامًا من نبيذ الطهي و 15 جرامًا من الفلفل و 50 جرامًا من السكر الصخري.
8. ضعي مفصل لحم الخنزير والبصل المحضر والزنجبيل والثوم والفلفل واليانسون والقرفة والشمر وأوراق الفلفل الحار المجفف والأوراق العطرية في قدر الضغط.
9. أضيفي التوابل ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، الخل البلسمي ، صلصة المحار ، الفلفل.
10. غطي قدر الضغط واتجهيه إلى درجة حرارة عالية واطهي لمدة 30 دقيقة.
11. دع لحوم الخنزير باردة ومفتوحة. لا تقطع الجلد الخارجي ، قطع اللحم إلى قطع صغيرة.
12. اغسل الوعاء نظيفًا ، سخن وأضف 15 جرامًا من زيت الفول السوداني وسكر الصخور المحروق الصغير.
13. حل السكر الصخري يصبح مظلما.
14. اخفض كوع لحم الخنزير وعلق السائل بالتساوي على كلا الجانبين.
15. علق كوعي لحم الخنزير بالتساوي مع السكر ، أضيفي المرق الأصلي ، أضيفي وعاء من الماء الساخن ، غطي الغطاء واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
16. أضيفي خلاصة الدجاج ، وجمع العصير على نار عالية ، وسوف يطفئ الحساء النار قدر الإمكان.
17. يرش البصل الاخضر المفروم و هو حلو و طري ، يمكنك ان تأكل كوع من لحم الخنزير المطحون بالسكر الصخري على الشفاه.
