يُسكب الزيت في المقلاة ويُقلّى البصل الأخضر والزنجبيل
اغسل الروبيان الطازج وأزل الرأس وخط الجمبري وقطعه مفتوحًا
يقلى
ضفدع ، الحبار يجب أيضا أن يقلى
إذا كان الجمبري يريد أن يكون مقرمشًا ، يمكن قليه مرة أخرى
يُقلى جذر اللوتس مرة واحدة ، ما عليك سوى رؤيته مطبوخًا
قطعي البطاطس إلى شرائح ، واقليها ، وتأكدي من طهيها وتغير لونها
يُسكب الزيت في المقلاة ، يُضاف الزنجبيل والبصل والمقلي
أضيفي كمية مناسبة من الفلفل الحار المجفف وتوابل الأواني الحارة ، قلبي جيدًا
ضعي جذور اللوتس والبطاطا أولًا وحركيها جيدًا
ثم يضاف اللحم المقلي ويقلى قليلا.
يمكنك تناوله مباشرة من المقلاة ، حار قليلاً ، الحبار الضخم والروبيان ، طعمه مقرمش من الخارج وطري من الداخل ، وشرائح جذور اللوتس والبطاطس أيضًا عطرة جدًا!
