"في الطابق السفلي طبق التوقيع مطعم العمومي، من خلال النقر معدل مرتفع، لأن الاسم هو أيضا مثيرة جدا للاهتمام صغير البنجي الارتدادية الباذنجان واللحم المفروم يقال تستخدم لحرق البنجي الارتدادية، الباذنجان Ruannuo مالحة الطعم، الحلو قليلا والثوم غني، محبوبا من قبل رعاة ". المكونات
- البنجي الارتدادية اللحم المفروم 40G
- باذنجان 300G
إكسسوارات
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة المحار ملعقة
- دجاج قليلا
- البصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات 10G
- زنجبيل 5G
- النبيذ الطبخ 5G
- كزبرة قليلا
- خل 5G
- سكر 5G
- زيت السمسم 5G
- MSG قليلا
- النشا الجاف كمية مناسبة
- ماء كمية مناسبة
- الثوم المفروم 15G
- الماء والنشا كمية مناسبة
- ملح قليلا
- فلفل 2G
- مالح طعم
- حرق الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إعداد لحم الخنزير المفروم وقطع الباذنجان إلى شرائح والثوم والبصل والزنجبيل، مفرومة فرما ناعما -
2 الباذنجان Zhashu لزجة النشا الجافة في المقلاة، السيطرة على النفط إزالة بديلة -
3 وعاء للبقاء بانخفاض قليل من الزيت إلى البصل ونصف البخور ضجة الثوم -
4 الاستمرار في تحريك نكهة اللحم المفروم والنبيذ والخل، وأضيف صلصة الصويا، صلصة المحار والفلفل والسكر والمنكهات ومسحوق الدجاج الطهي، إضافة كمية مناسبة من الماء ليغلي -
5 في الباذنجان الحساء لذيذ، وربط النشا في الماء -
6 قبل الآخر نصف عموم رش الثوم وزيت السمسم وMSG يدخل تحول ملعقة عموم تخدم -
7 نقل إلى لوحة، ويرش القليل من البقدونس أو البصل الأخضر المفروم.
نصائح
الباذنجان المقلي قد حان، مطهي لا تستغرق وقتا طويلا وأخيرا، وضع الثوم رائحة باختصار نظرة لفترة وجيزة تسخينها إلى ملعقة
