المكونات

 

كبد

 

1

 

اثنين VITEX

 

3

 

الدخن حار

 

5

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية الملح من معنويات عالية المجففة الفلفل الحار 820 بي معجون الفول، صلصة الصويا كمية كمية كمية الفلفل

 1 الكبد ممارسة ضجة المكونات جاهزة: الكبد، وهما VITEX، حار الدخن.

غسلها 2 الكبد، وقطع بعد غارقة لحظة مع الماء، وإزالة واستنزاف، القسم الثاني VITEX والدخن الماء الساخن، ومقص المطبخ لقص يميل، ثم كمية معنوية عالية، والملح والفلفل استيعاب موحدة، لحظة مخلل ، قطع الفلفل المجفف أيضا شرائح مائلة والفلفل جاهزة.

تم سكب 3 كمية من الماء في وعاء، بمعنويات عالية، والملح يغلي.

سكب الماء المغلي 4 في الكبد، لوحظ الكبد بعد تلطيخ السطح، وغسلها بالماء إزالة فورا واستنزاف المياه.

5 حرارة المقلاة، صب كمية مناسبة من عموم الزيوت النباتية مرة أخرى؛

6 في مقلي بي معجون الفول.

تستمر 7 إضافة المجفف الفلفل الحار والفلفل ومقلي.

8 اثارة إضافة الكبد.

9 المبلغ المحول من صلصة الصويا، وإثارة موحد.

VITEX الى قسمين 10، حار الدخن المقلية.

11 نقل كمية من الملح، وإثارة بالتساوي، إيقاف الحرارة.

12 نقل إلى لوحة، وخدمتها.