المكونات
طحين
360G
كمية المواد المساعدة النفط في المياه المالحة 180G الجيل الثالث 3G 2G الخميرة الفلفل الحار كمية النفط الخيار مبلغ صلصة الخل كمية المياه الثوم كمية كمية الحشيش
يمارس محلية الصنع الباردة الدقيق 1 ضجة والملح والماء والسطوح، وسطح جيدة للوقوف ساعة واحدة.
2 غسل اليدين والعجين في وعاء كبير من الصلب المقاوم للصدأ، صب كمية كافية من الماء، طغت العجين، ومن ناحية ضغط يعجن العجين، والعجن 10-15 دقيقة.
3 سوف الخليط تصبح المياه للغاية، لأن النشا العجين حل في الماء. سوف العجين تصبح لزجة مثل المظهر القطن، وهذا هو ما نحن غالبا ما نقول إن الغلوتين. وضعت الماء في الطريق الثلاجة رواسب النشا لا يقل عن 5 ساعات. وزلة والمياه منفصلا عن الماء يستخرج يصب بعناية، وترك الطين، وإثارة الاستعداد.
4 هذا هو الغلوتين.
، سيتم سكب 5 آخر عاء معالجة المياه، الغلوتين في تنظيف فرك والمياه الموحلة جدا والماء في وعاء فقط النشا في الماء. بعد أن تم وضع الغسيل لالغلوتين فرك، والمياه لا تزال واضحة جدا حتى الآن.
6 الغلوتين نظيفة في وعاء على استعداد، في لونغ تي البخار لمدة 30 دقيقة، وإزالة والسماح لتبرد، مقطعة إلى الماس أو كتل مربعة.
7 هو يفضل أن يكون مائي النشا راسب يتم تصفية جيدة، وذلك من الباردة طعم أفضل.
8 النشا المياه الصالحة للشرب التي تمت تصفيتها.
9 يمكنني استخدام عموم البيتزا 9 بوصة، وثبت لحسن استخدامها. يلقي طبقة رقيقة من النفط في زلة مغرفة (زلة التقاء قاع الحوض فقط كذلك)، وضعت في يغلي المقطر Longti 2 دقيقة.
10 البخار ليانغ بي عندما يجب علينا تغطية، هذا Liangpi طعم أفضل.
في هذا الوقت، فإن القرص 11 تصبح زلة البارد، لإزالة لوحة، وضعت في الماء البارد استعداد، الباردة يمكن خلع.
12 جعل جيدة Liangpi.
13 وهلم جرا، حتى يتم كل الخليط حتى الباردة. البرد عندما انشقت المكدس، أو زيت سلطة تذكر سطح المدلى بها، لمنع الالتصاق.
14 الخيار المفروم.
15 الغلوتين قطع والانضمام.
سكين الرطب 16، مقطعة إلى شرائح رقيقة الباردة.
17 في صلصة الصويا والملح والماء والثوم والحشيش والخل.
يحرك 18، لذيذ الباردة أيضا.
19 مثل الطعام حار، يمكنك إضافة زيت الفلفل الحار! يا تبدو جذابة للغاية.
