صب الدقيق عالي الغلوتين ومسحوق الحليب والسكر والخميرة وسائل البيض والحليب في آلة الطاهي

اعجن لمرحلة التوسع واسحب الطبقة السميكة

أضف الزبدة والملح إلى العجين واستمر في العجن

يعجن لسحب غشاء القفاز

يغطى بغلاف بلاستيكي ويتخمر حتى 2 مرات أكبر ، كزة العجين مع القليل من الدقيق على أصابعك ، العجين لا يتقلص مرة أخرى

نخرج العجين ونعجنه حتى ينفد

قسّم إلى 10 عوامل متساوية الحجم واتركها تلتف لمدة 15 دقيقة.

خذ عجينة ولفها في شكل مستطيل بسماكة متساوية

أضعاف الجانبين إلى الوسط

يتم لف الطرفين من المنتصف بشكل منفصل.

يمكن تخميرها في الفرن أو موقد الهواء إلى مرتين أكبر (قمت بعمل مربعين)

الخبز الذي تم تخميره إلى ضعف الحجم ، ارسم نقشًا بشفرة ، ونخل الدقيق للزينة

يوصى بأن يكون الفرن 190 درجة لمدة 20 دقيقة ، ويوصى بأن يكون موقد الهواء 165 درجة لمدة 25 دقيقة ، ولا يزال فرن الرياح الجديد يعمل. درجة الحرارة هذه للإشارة فقط. يمكنك ضبطه وفقًا لمزاجك الخاص.

دانغ دانغ دانغ ، يخرج

رائحة الخبز في المنزل تجذب الوجبات الخفيفة

أكلت الوجبات الخفيفة في الواقع أربعة في وقت واحد