تحضير جميع المكونات اللازمة للعجين حسب قائمة المكونات

صب سائل البيض والحليب والماء في وعاء الخلط واخلطهم في عجينة ناعمة

نضيف الزبدة اللينة في وسط العجين واستمر في التقليب حتى تندمج الزبدة تمامًا مع العجين

حركي بسرعة حتى تتمكن العجينة من سحب اللفافة الرقيقة بالتساوي

بعد تشكيل العجين ، ضعها في صندوق تدقيق ، 30 درجة ، تدقيق لمدة 1.5 ساعة

عند تدقيق العجين ، قم بطهي النقانق الكانتونية الحلوة على النار لمدة 30 دقيقة ، واتركها تبرد ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة.

بعد أن يصبح العجين سمينًا ، أخرجه من صندوق الفحص

تُقسم العجينة إلى 60 غ من أجزاء العجن وتغطى بغلاف بلاستيكي وتستيقظ في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة

استنفد العجين ولفه في شرائح

افرد طبقة من النقانق المفرومة بالتساوي في الأعلى

دحرج لفائف الخبز من الأعلى إلى الأسفل ، ثم قم بتحميلها في صينية خبز

ضعي لفائف الخبز في الفرن ، سخنيها لأعلى ولأسفل 175 درجة ، اخبزيها لمدة 20 دقيقة

أخرج الخبز المحمص وافركه بطبقة سميكة من ماء العسل وهو ساخن

لفائف السجق اللذيذة على الطراز الكانتوني جاهزة ، ولن تكون دهنية عند تناولها ، ويكون الجلد المغطى بالعسل مقرمشًا ، ويضيف إحساسًا بالطبقات ، وغنيًا بالتغذية ، وهو مناسب جدًا لتناول الإفطار.