هذه هي العملية المعدة ، هذه الخطوة مهمة للغاية. خذ الوقت في بضع خطوات. 1. يجب نقع الأرز الأرجواني وفاصوليا المونج وأوراق تسونغ وحبل القش لمدة 12 ساعة. يتم نقع الأرز الأرجواني وحبوب المونج وشطفهما وتصفيتهما. يحتاج الأرز الأرجواني إلى الخلط مع كمية صغيرة من الملح بشكل متكرر. إذا كان ذلك ممكنًا ، من فضلك ابدأ مباشرة (يمكنك استخدام الزيت والملح لتقليب الأرز الأرجواني إذا كنت تخشى الزيت ، فسوف أتخطاه مباشرة). اسكب الماء بعد نقع زلابية الأرز وحبال القش واستبدلها بالماء العذب وأضف الملح إلى الأوراق وغليها لمدة 5 دقائق للتطهير. 2. نقع الفطر والجمبري قبل 20 دقيقة. 3. قطع بطن الخنزير إلى عرض الخنصر وسمك نصف إصبع ، أضف كمية مناسبة من الملح ، وملعقتين من صلصة الصويا الخفيفة (لا أحب صلصة الصويا الداكنة ، إذا كنت تريد لونًا أغمق ، يمكنك إضافة القليل من صلصة الصويا) ، ملعقة صغيرة من مسحوق الدجاج ، وملعقة صغيرة من البيض الفلفل ، مقدار ملعقة من الزيت ، يمسك بشكل متكرر ويقرص باليد ، ثم يترك لمدة 20 دقيقة ليخلل. 4. اطبخي بيض البط المملح ، واقطعي صفار البيض المملح واقطعيه إلى نصفين. 5. اغسل الإسكالوب المجفف بالماء مرة واحدة. عندما تكون جاهزًا ، يمكنك البدء في الالتفاف بعيدًا

تخطيط هذا zongye ، السعال ، أم ، التخطيط يحتاج إلى شرح. اثنين من أوراق zong سليمة جنبًا إلى جنب ، يجب تركيبهما في المنتصف ، ضع واحدة أخرى في المنتصف. ثم ضع واحدًا أفقيًا على قسم الخصر.

ضعي ملعقة من الأرز الأرجواني على الزونجي الأوسط وافرده.

أضف ملعقة من حبوب المونج إلى الأرز الأرجواني المنتشر.

انشر شريحة جيدة وجذابة من بطن الخنزير

أضف ملعقة أخرى من حبوب المونج (حسنًا ، دع النار تطهر السم).

رشي عليها الجمبري والاسكالوب وصفار بيض البط المملح ونصف شريحة فطر شيتاكي. لا تتردد في ترتيب الوظيفة. تعتقد أنه من السهل وضعها.

انشر طبقة أخرى من الأرز الأرجواني.

عندما تكتمل المواد ، تنحني أوراق zong في المنتصف.

يندفع zongye على الجانب الآخر نحو ~ يبدو أن هناك خطأ ما

تم سحب zongye على اليسار ، نعم ، لقد تم وضع zongye أفقيًا. لا ، zongye على اليمين ينسحب. لا يهم ، أيهما يأتي أولاً هو نفسه.

أغلق الحقيبة اليسرى مرة أخرى. لاحظ أنه عندما يتم لف أوراق zong على الجانبين الأيمن والأيسر ، تذكر أن تجمع أوراق zong الثلاثة في المنتصف ولا تسرّب المواد.

ثم ثني أوراق zong أعلاه.

لف الزلابية في الأسفل واجعل الزوايا مسطحة.

لفها بحبال من القش لعمل عقدة ومشاكل.

بعد تعبئة كل zongzi ، أضف الماء إلى الوعاء وقم بتغطية zongzi واطبخه لمدة أربع ساعات ، ثم يمكنك تناوله ~

نظرًا لعدم استخدام المكونات ، مثل بروتين البط المملح ، والاسكالوب ، والروبيان ، وفطر شيتاكي ، قمت بقلي قدر من الخضار مباشرة مع اثنين من الخيار ، والذي كان طعمه رائعًا.

فطائر الأرز المطبوخة ، حسناً ، إنها لذيذة ~ لم أستطع الامتناع عن تناول اثنين ، وتطاير السكر في الدم مرة أخرى. متعبه. عمومًا ، الأرز الأرجواني على ما يرام. المفتاح هو أنني لم أترك حتى بطن الخنزير الأبيض المزهر يذوب في الفم ~