الخطوة 1
زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، مسحوق السكر والملح إرسالها إلى اللون الأبيض، وتوسيع حجم.
الخطوة 2
فاز البيض، مع 20 غراما من البيض كله تضاف الزبدة وإرسالها إلى الاندماج الكامل.
الخطوة 3
يضاف الدقيق، وتخلط جيدا مع ملعقة كبيرة.
الخطوة 4
تشكيل بلطف إلى مجموعات، لا الإفراط في العجين، ويعجن عندما يمكنك رش الطحين على لوحة تقطيع والافراج عن متناول اليد. ثم العجين مع التفاف فيلم من البلاستيك، المجمدة 40 دقيقة أو 20 دقيقة.
خطوة 5
بعد إزالة العجينة المجمدة مع لفة دبوس المتداول في سطح ورقة سميكة 4MM، شكل البسكويت الضغط العفن، وأنا استخدم يموت قطع دائرية قطرها 4.5cm و. حول ما تبقى من وجه مستدير معا المبرد مرة أخرى لتتصلب، ثم لفة ثم قطع.
خطوة 6
جيد قطع الكعكة عموم وضعها على ورقة يتأهل مغطاة السطح العلوي للطبقة رقيقة من فرشاة البيض المتبقية، ثم يرش قليل من السكر، في مسخن 180 الفرن لمدة 12 دقيقة، وهي المرة محددة ودرجة حرارة الفرن تحتاج إلى تعديلها وفقا للحالة الفعلية.
خطوة 7
انتهى.
