الخطوة الأولى هي التخليل ، ويتم غسل الأضلاع بالماء وتقطيعها إلى أقسام ، ويتم تقطيع الثوم من 4-5 فصوص ، نصف بصل مكعب ، ملعقتين من استهلاك الزيت ، ملعقة واحدة من فول الصويا الخام ، ملعقة واحدة من فول الصويا القديم ، يقلب جيدًا ، ينقع ، ضعها في كيس حفظ طازج ، ضعها في الثلاجة لأكثر من 8 ساعات ، وخذها في اليوم التالي (يتم استخدامها في المخلل في الليل ، ويمكن أيضًا خلال النهار ، وقد يكون وقت التخليل أقصر إذا لم يتم وضعه في الثلاجة)

اصنعي الثوم ، سيشوي الثوم على أي حال ، لذلك ليس الزيت الساخن ، خذ الكمية المناسبة من الثوم (أحب أن تأكل أكثر ، لا تأثير) ، مفروم ، وصب الكمية المناسبة من زيت الطعام (يحرك زيت الطعام فقط ، ليست هناك حاجة للظهور في الأعلى. سائل) ، أضف كمية مناسبة من الملح وقلبه للاستخدام

أخرج الأضلاع المتبلة ، غطي ورقة الخبز بورق القصدير ، رتب الأضلاع ، امسح الثوم على الأضلاع بملعقة ، ثم غطي الأضلاع بطبقة من رقائق القصدير ، واطويها وأغلقها مثل صندوق ضعيها في الفرن ، حمّيها لأعلى ولأسفل 200 ، اخبزيها 25 دقيقة

بعد 25 دقيقة ، قم بإزالة الدرج ، وقم بإزالة الطبقة العليا من ورق القصدير ، واستمر في وضعه في الفرن عند درجة حرارة 200 ، واستمر في الخبز لمدة 15 دقيقة

أخرجه بعد الخبز ، وضعه على طبق ، رش بعض البصل الأخضر ، يمكن أن يرش التوابل الفلفل الدخن.