مع جراد البحر فرشاة واحدة غسل نظيفة، وخفض ثلث من الروبيان القدم ورئيس الروبيان.
الثوم جيدة، والزنجبيل والبصل الأخضر، وقطع الظهر.
مع 250 غرام من الثوم المفروم وزيت الطهي، و 150 غراما، مغلي صلصة الثوم
حرارة الزيت المتبقي، إضافة الزنجبيل حتى تفوح رائحته، إضافة زريعة جراد البحر في الحمراء، صب صلصة الثوم ويقلب جيدا، إضافة البيرة ويطهى متجهم الوجه.
يجف الحساء إلى البصل الأخضر الصغير، ونقل إلى لوحة.
