"الرجاء إدخال صفات وصفها في" المكونات
- جبن كريمة 180 غرام
- زبادي 60 غراما
- سكر 58 غراما
- الخل الأبيض قليلا
- زبدة 18 غراما
إكسسوارات
- بيض 2
- طحين 55 غراما
- صفار البيض A
- مسحوق الكاكاو كمية مناسبة
- ملح قليلا
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
الكوكيز تفعل أول الركيزة 1، 18 غ من الزبدة، وقليل من الملح والسكر، 8 ز مختلطة، جلد مع خفقت ثم يقلب صفار البيض، ثم يضاف الدقيق ويقلب، في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وبعد اخراج العجين أسفل القالب في حجم الرقاقة، وشوكة داخل النفق إلى الكتابة، لمنع انتفاخ أثناء الخبز، ثم خبز الفرن 190 درجة 15 دقيقة -
2 فصل بياض البيض وصفار البيض، بياض البيض زائد اثنين قطرات من الخل -
3 دقائق ثم تمت إضافة 20 غراما من السكر للدولة رغوة الرطب للجلد -
تمت إضافة 4 كريم الجبن 30 غراما من السكر لتزييت جلد غير محبب، إضافة صفار البيض ضجة -
يقلب اللبن وتدفقت 5؛ فرزت الدقيق -
6 سوف ترسل ضجة جيدة في بياض البيض خليط الجبن عدة مرات، وتحولت مختلطة بشكل موحد -
السماح لتبرد الجدار السفلي 7 البسكويت مع دبوس المتداول بلطف اضغط لأسفل الحافة، على مقربة من العفن -
ثم يسكب في قالب 8 في البسكويت والجبن في الأسفل، من اليسار أضيف مسحوق الكاكاو قليلا، ثم رسم خطوط على الجبن شيبا -
رقائق الألومنيوم على الجزء السفلي من حزمة 9 خارج خبز، وعاء من الماء في الجهاز، العلوي والسفلي سخن على درجة فرن 150 النار.] C، خبز لمدة 1 ساعة، وهو أصفر باهت إلى السطح -
بعد 10 إزالة والسماح لتبرد، الثلاجة لفترة طويلة، ونكهة أفضل
نصائح
نصائح الطبخ: 1، والبروتين لا يمكن ان تلعب تمرير قاسية جدا، طالما أنك يمكن أن تمر لسحب الدولة هوك منحنية لينة على الخط، وقاسية جدا، ثم يخبز عندما عرضة للتصدع. 2، لأن خبز هذه الكعكة في طريقة حمام الماء، فمن أكثر ملاءمة لوضع طبقات مشوي (فرن بلدي هو مثل ذلك، ينبغي اختبار محدد من درجة حرارة الفرن يا)، وهذا هو أيضا فعالة لمنع المشكلة من الانشقاق.
