التسخين وعاء، وفرشاة طبقة من الزيت النباتي.
إيقاف الحرارة، ووضع الرافيولي والزلابية.
صب وعاء صغير من الماء، وفتح النار.
تغطية غطاء وطهي الطعام.
إعداد ثلاث بيضات.
البيض وتخلط، صب القليل من الماء، حوالي 30 غراما، وقليل من الملح، وتخلط جيدا.
نظرة على وعاء من الماء تقريبا تجف، صب خليط البيض، وتغطية غطاء، مفتوحة حرارة متوسطة حتى ينضج البيض.
يرش البصل الأخضر المفروم والفلفل، يمكنك أن تأكل منها، عطرة جدا، جذابة للنظر في القاع.
