"هذه هي درجة الماجستير في العلوم مع أطباق Luosheng تانغ، شخصيا مثل وبدلا من الزهور الفول التقليدية مع التوفو الدهون والخنازير تفعل مع اللحوم أفضل البرقوق، حار لذيذ، الأرز غير عادي، والأذواق ممتعة جدا، وكان باردا، وتناول هذا مناسبا جدا، حارة ودافئة ". المكونات
- اللحوم البرقوق 300 غرام
- التوفو الدهون 100 غرام
- نشاء 60 غراما
- الفلفل الحار المجفف 3
- فلفل 5 ز
- بي معجون الفول 30 غراما
إكسسوارات
- نبيذ الأرز 15 غراما
- صلصة الصويا 10 غراما
- ملح 5 ز
- بصل 5 ز
- زنجبيل 5 ز
- ثوم 5 ز
- حار طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 صورة المكونات الرئيسية، غارقة فول الصويا في الماء لمدة نصف ساعة على الوقوف -
فيليه 2 البرقوق إلى رقائق كبيرة، ونبيذ الأرز المملحة بينما -
3 ثم المتجانس مع النشا الجافة استيعاب لزجة، قليلا بينما يمسك يد ستلتزم -
4 ووك التزييت، الفلفل الحار الجاف والفلفل ويقلب حريق صغير، ولون أغمق قليلا، وخرج على الفور بعد رائحة ملء، يجب الحرص على عدم يقلى لصق، لا لون عميق جدا، واسمحوا سحقت بارد مع لفة شوبك -
5 فول الصويا غارقة مع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية النفط الدافئة الاستعداد حريق صغير Suxiang -
6 التزييت عموم، تدفئة الزيت، يقلب حريق صغير لبي معجون الفول ملحوظ، البصل المقبل، والزنجبيل، والثوم ومقلي -
7 ثم صلصة الصويا مقلي ونبيذ الأرز -
8 وعاء في كمية من الماء، وليس الكثير من المياه، وأكثر سوف يخفف من نكهة الطبق. الملح والسكر، وبعد الماء، والسماح للحساء طهي لفي طعم حوالي دقيقتين. خلال التوفو الدهون في قاع وعاء كبير، لأنني استخدام أقل، لذلك نحن لم التوفو بلانش. إذا كمية كبيرة، فمن الضروري الدهون التوفو بلانش -
9 النار، واللحم المتبل مع عيدان قطعة قطعة في وعاء، لا تتحرك أولا، وإلا النشا سوف تسقط، واللحوم من العمر أرذله. إلى أن تغير لونها اللحوم قبالة النار. البرقوق ينضج اللحم جدا، من السهل جدا حتى تنضج. ثم صب الحساء مع اللحم في وعاء كبير من التوفو، الفلفل الحار والفلفل المهروسة كومة، إضافة القليل من البصل والثوم نهاية، وحرق سكب الزيت الساخن قليلا، ورشها مع الفاصوليا المقلية يمكن أن تستمر -
10 تشطيب -
11 تشطيب -
12 تشطيب
