"لقد اتخذت الكثير من الأوقات لممارسة المخللات سيتشوان الحجية، ولكن لا يزال لا يمكن أن تساعد ولكن Zaifayici لأن العودة إلى بذل المزيد والمزيد من لذيذ! بهار التفاصيل: ........ جيرانيول الينسون الفلفل والملح الأبيض القرفة والسكر رش أورانج الشمر تسرد المقادير: الخضار المخلل الاختيارية التالية تفعل الفاصوليا والجزر والجزر الفجل الأبيض. الملفوف. أرجواني الملفوف والبصل. الثوم. الفقاعات قد الخضروات الصف. (لأول مرة الحصول على أفضل براعم الثوم) هذه الأطباق يمكن غسلها مقدما، وقطع جيدة، ولكن أيضا: الزنجبيل والفلفل الحار والثوم وتجف الماء ويوضع جانبا ". المكونات
- الفجل الأبيض A
- جذر الشمندر A
- جزر A
- اللوبيا إلى صغيرة
- ملفوف نصف
- الملفوف الأرجواني نصف
- بصل نصف
- ثوم إلى صغيرة
- رئيس الملفوف A
- ثوم اثنان
- الفلفل الحار اثنان وعشرون
- زنجبيل اثنان وعشرون
إكسسوارات
- فلفل اثنا عشر
- أوراق الغار 6
- الينسون ثلاثة
- قرفة قطعة
- شمر كمية مناسبة
- قشر البرتقال ثلاثة
- الكريستال السكر اثنا عشر
- ملح نصف علبة
- ارتفاع رش الأبيض اثنا عشر
- حامض طعم
- ورطة الحرف
- أيام مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 باستخدام جرة المخلل، وغسلها وتجفيفها. رش القليل من الأبيض سكب التطهير. -
2-03 فبراير جنيه حرق المياه، إلى جيرانيول مثمنة. الفلفل والقرفة. الكمون قشر البرتقال. يغلي لمدة 20 دقائق، وبعد الغليان عبق نكهة المكونات، لإنتاج مصفاة مع السمك. -
3 المياه الطبيعية السماح لتبرد، إضافة السكر واحد أو اثنين. حزمة نصف الملح بمعنويات عالية (Erguotou) أثار اثنين موحد. -
4 من الماء البارد في جرة المخلل، ثم إضافة أطباق معدة مسبقا (لاحظ ليس لديهم مياه الخام) لجعل الماء المالح الكيمتشي دفن. -
5 إضافة بعض الفلفل والثوم، والزنجبيل، وأبردين. الفلفل الحار، الثوم تايوان. ويمكن لهذه المكونات تلعب كل من دور نكهة التعقيم، ولكن أيضا يمكن أن تجعل لم يتم كسر مذبح الماء بسهولة. -
كنا المنزل بنسبة 6 الدهون شفتين الفجل (وتسمى أيضا الفجل) لرفع مذبح المياه، والتي من شأنها أن تسمح آخر على مذبح الماء جميلة جدا! إذا كان هناك أي خيار من الملفوف الأرجواني ل. -
تغطي 7 غطاء المذبح، مملوءة بالماء (ماء الصنبور) في ريغا على المذبح، ولكن كن حذرا عند فتح غطاء المياه الخام لا يمكن ان ينتشر في جرة. -
8 ضعت حوالي أسبوع، يمكنك أن تأكل -
9 بالإضافة إلى الأرجواني والملفوف محلول ملحي رفع جميل -
10 لأول مرة لتناول الطعام، فإنه قد مجرد المالحة، -
ومع ذلك، فإن أكثر من 11 مرة فقاعة تأتي ببطء الحامض. -
12 يمكن أن تكون مختلطة مع زيت الفلفل الحار وزيت السمسم والبصل الأخضر بهار. -
13 هذا هو دعمي وراء الزيادة في محلول ملحي الشمندر جميلة خاصة. -
14 كما يمكن الحفاظ عليها في هذا حاوية مغلقة -
15 ستضاف في كل مرة عندما النبيذ الأبيض قليلا، وملح الطعام لتناول الطعام، ولكن أيضا إضافة بعض كمية مناسبة من السكر. (هل الصفوف، وهو زميل وصديق) -
و16 بالإضافة إلى المشروبات والمخللات يكون هش للغاية ويمكن أن تمنع المياه من عدم السماح الزهور المذبح. واضاف السكر لا تكون المخللات الحامض جدا -
17 لون ولا سيما من خلال الناس. -
18 ارتجالا لحقا Shuangwai ورطة! - 19 إذا كنت من مواليد سيتشوان، إذا كنت تحب المخللات سيتشوان لدينا! يجب أن يتم ذلك في أقرب وقت ممكن على يد أوه!
-
مجموعة من حوالي 20 غالبا ما تجعل السلع الغذائية وتعبئتها!
نصائح
1. المخلل جرة يجب أن لا عصا المياه الخام، ولكن أيضا الالتفات إلى المذبح النظافة من الحدود يجب تنظيف ثلاثة أيام مرة واحدة. 2. نحن المنزل مع الفجل الشحوم شفتين (وتسمى أيضا الفجل) لرفع مذبح المياه، والتي من شأنها أن تسمح آخر على مذبح الماء جميلة جدا! إذا كان هناك أي خيار من الملفوف الأرجواني لامتصاص، وسوف يكون من نفس لون جميل جدا. فقاعة من لون جذر الشمندر هو أكثر جمالا! لا تلوث 3. المخلل جرة مع النفط، يجب عليك غسل يديك كل أخذ كيمتشي، وعلى التعامل مع المياه الخام الجاف. 4. عندما لشراء الطعام في كل مرة إضافة النبيذ الأبيض الصغير والملح ثم يضاف شراب الكيمتشي ستكون هشة جدا. انهم لا يستطيعون ترك المذبح منع المياه من الزهور. أول قبل أسبوع واحد إلى بعد كيمتشي جيدة نقع، ثم رفع من الماء المالح، وهو غذاء الثاني لتناول الطعام Paoshang عادة واحد أو يومين يمكنك أن تأكل الطعام، وتناول الطعام إذا لم يكن كذلك، يمكن أن يكون أقل وأقل الخضروات فقاعة، أو تستخدم لطهي مخلل الملفوف أو الكرنب المخلل مخلل المشجعين الأسماك هي أيضا جيدة جدا! 6. يمكن خفض نصف تفاحة وضع الجرار ورطة، وأبل تخمير وإنتاج حامض، يمكن أن تعزز طعم المخللات.
