"والقلقاس كبير، من تناول الطعام لعدة أيام. فكر في القيام الخبز القلقاس عندما غادر مع وجود قطع صغيرة. عابر أن الاحتياجات ما يكفي من الخبز القلقاس، الله له إلزام. منغ القلقاس المعلم الخبز، تخلى مرات عديدة، لأنه لا يوجد نوع من الزهور يموت، وليس قالب آخر تقريبا نفس الحجم. وجدت الله حقل صغير حتى قالب الكعكة مجموعة من البروج - أقرب العفن نعود، نسي في أعمق الزاوية. منغ المعلم مرة اخرى يرى الخبز القلقاس، فكرت فجأة كان العفن أعيد اكتشافه، يجب أن يكون حجمها مطابق تقريبا. أما عدم العفن لا عصا، وأشر إطلاق فرشاة من النفط سيكون أسهل. الجزء السفلي من نمط زودياك خفية، وتشير التقديرات إلى أن لا أحد يعتقد أن طرح نظرة. . . هي كل شيء المتاحة، سارت الامور بشكل جيد، والفطر مثل الخبز تارو خبز في الموعد المحدد ". المكونات
- البوي 20 غراما
- الخبز والدقيق 210 غرام
- ماء 95 غراما
- حبيبات السكر 20 غراما
- الخميرة الجافة 3 ز
- ملح 1/4 ملعقة شاي
- زبدة 15 غراما
إكسسوارات
- البوي 150 غرام
- زبدة 20 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 20 غراما
- مسحوق السكر 15 غراما
- مسحوق الحليب 2.5 غرام
- أدنى من الغلوتين الطحين 25 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
أنواع الحساء 1 البوي: القلقاس 20 غراما و 10 غراما من الطحين الغلوتين عالية، و 50 غراما من الماء -
2 المواد المصنفة في البوي عاء الحساء -
اثارة موحد 3 -
تم تبريد 4 نار هادئة مع التحريك المستمر إلى عجينة، مع تغطية الاغطية البلاستيكية المبرد لمدة 60 دقيقة، والاستعداد -
5 البوي الحشوة: البوي 150 غ، 15 غ زبدة، 20 غراما من السكر الأبيض -
6 القلقاس الساخنة، إضافة الزبدة والسكر -
7 ضجة وتخلط جيدا -
ينقسم 6 إلى 8 أجزاء متساوية، بديل -
9 الرئيسية العجين: طحين الخبز 210 غرام، السكر 20 غرام، الخميرة الجافة 3 غرامات، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح، و 95 غراما من الماء، و 15 غرام من الزبدة -
تم صب 10 البوي رو إلا العجين والزبدة في وعاء -
11 تتزاحم في العجين موحدة، إضافة الزبدة -
12 تواصل سحب الغشاء لدلك -
13 في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والتخمير أساس -
14 حبيبات هش: 15 غرام من مسحوق السكر، 2.5 غرام من مسحوق الحليب، الغلوتين منخفضة الدقيق 25 غ و 20 غ من الزبدة -
15 كل مسحوق في وعاء، يخلط -
16 تضاف الزبدة -
17 مسحوق خشن دلك، وقطع -
18 لمواجهة رئيس ضعف كبير - وينقسم الغاز العادم إلى 6 أجزاء متساوية 19، التكوير
-
20 من شقة، وملء في البوي -
التفاف 21، اغلاق، في وعاء مدهون الكعكة، والتخمير النهائي 30 دقيقة -
22 تتكون عجينة، وفرشاة سطح البويضة -
رش 23 الحبوب مع هش -
24 توضع في الفرن والمتوسطة، وصولا نار 180 درجة، وتخبز لمدة 15 دقيقة -
25 لونها بنيا ذهبيا، خبز -
26 طرد الفوري
نصائح
انتاج الحبوب هش دون الحاجة زبدة خففت، وتأتي مباشرة من استخدام الفوري الثلاجة ويمكن أيضا لا العفن وضعها مباشرة على عموم الخبز. التخمير الوقت اللازم يعتمد على درجة الحرارة الفعلية.
