"عصير البرقوق هو حصة منعش في الصيف، عموما بكين القديمة البرقوق ويخمر عصير مثل الشاي نفسه، وكنت طفلا نحن خنان البرقوق عصير قليلا نوع سميكة، وتذكر برج في تشنغتشو 27 حافة فندق تديره الدولة، خلال أشهر الصيف لبيع عصير البرقوق، والأسعار هي عشرة سنتات وعاء، ويخمر جيدا بالإضافة إلى القليل من النشا والشراب قليلا سميكة، لذيذ جدا تصل. حتى ذلك الحين ل بكين نفس النوع من الشاي عصير البرقوق الشراب، وأعتقد أن بكين ليست ميل أصيلة، ها ها ها. اليوم أنا قديمة جدا على أساس بكين جعلت بعض من ذكريات طفولتي من عصير البرقوق، أشعر آه الحار جدا! " المكونات
- خشب الأبنوس 100G
- أشجار الحمضيات 10G
- الزعرور البرى 15G
- عرق السوس 2
- قرنفل 2
- كركديه 4
إكسسوارات
- السكر، osmanthus الحلوة المعطرة كمية مناسبة
- الكريستال السكر كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غسلها 1 قشر اليوسفي بالماء -
غسلها 2 الزعرور مع الماء -
تمت إضافة 3 خشب الأبنوس، وعرق السوس ووك والقرنفل والسكر والزعرور وغسلها، قشر البرتقال، حوالي 5 لترات من الماء. -
Huoao الصغيرة نحو نصف ساعة بعد اطلاق النار حتى يغلي 4، وتبقى حوالي لترين من الماء يغلي. مطبخي مع يلقي الزجاج اللون الأزرق، -
5 أن نرى في ضوء طبيعي والبني، واللون لا تبدو جيدة -
6 من أجل أفضل الألوان وتجديد ذلك، مضيفا عدة زهرة كركديه يطهى لمدة 5 دقائق، وهذا سوف إضافة القليل من الحموضة، والمفتاح هو أن يكون لون جميل جدا -
7 Aohao ثم إضافة كمية مناسبة من السكر osmanthus الحلوة المعطرة -
8 نظرة، واللون هو ليس كثيرا جدا. حتى الآن، تم الانتهاء بالفعل عصير البرقوق. السماح لتبرد أو فتور، قادر على أن يتمتع -
9 من أجل استعادة طعم الطفولة، أود أيضا أن أضيف القليل من الطحين كستناء الماء، ومسحوق الكستناء المياه باعتبارها صالحة للاستهلاك الصيف. مسحوق الكستناء المياه إلى عجينة مع الماء البارد -
10 لفة عموم قليلا من الطحين الكستناء المياه المضافة، في حين انخفض مع التحريك، ومما لا شك فيه أن يصب قليلا، لا يصب بالكامل، وبالتالي فإن الشفافية من الحساء ليست كافية جيدة -
11 البرقوق المطبوخ والأزرق يلقي الزجاج، وهو ما يكفي لمعرفة الحقيقة. -
12 وعاء يملأ خارجا، وهذا هو مسحوق المياه المنزلية الكستناء، قليلا سميكة، الحلو والمر، ولمسة من العطر، لا يمكنك شربه؟ !
