نظف التوت. نقع في الماء المالح الخفيف لمدة خمس دقائق ، ثم اغسله يدوياً في اتجاه عقارب الساعة في حركة دائرية ثلاث مرات. بعد تمرير الماء المنقى مرة واحدة ، قم بامتصاص الماء بورق المطبخ وجففه للاستخدام.

تجانب في منخل الخيزران.

تنظيف الجرار الزجاجية وتطهيرها. اغسلها بالماء الفاتر أولاً ، ثم اغليها مرة أخرى بالماء المغلي ، وجففها باستخدام Erguotou. يسمح له بان يجف. لاحظ أن البرطمان الزجاجي مقاوم للحرارة ، وإلا ينفجر البرطمان الزجاجي.

وزن. يطلق عليهم bayberry و rock sugar والنبيذ. هناك نسبة هنا ، على الأرجح: زجاجة 3 لتر تحتوي على 2 كجم من التوت ، 1 كجم من السكر الصخري ، و 2 كجم من النبيذ. Bayberry: النبيذ: السكر الصخري = 1: 1: 0.3 ~ 0.4 ثلاثة جرار زجاجية ، تضيف ثلاثة أنواع من النبيذ على التوالي: 40 درجة فودكا ، 29.5 درجة جيوجيانغ مزدوجة بالبخار ، و 20 درجة من أجل Yizhu.

تزن حلوى الصخور الصفراء.

تعبئة. يتم تعبئة طبقة واحدة من bayberry وطبقة واحدة من السكر الصخري الأصفر بالتناوب مع ارتفاع ثمانية وسبعين بالمائة من الزجاجة. اكتب ملصق الزجاجة. حدد تاريخ الميلاد والمكونات.

حفظ. التقط الزجاجة في اليوم التالي ورجها لجعل حلوى السكر تذوب. انقع لبضعة أيام أخرى ، رج مرة أخرى ، وقم بتحريك السكر الذي استقر في قاع الزجاجة. التالي انتظر تراجع الوقت.