استخدم عطر الورد الداكن

قلل العنب بالمقص ، وانقعه في محلول ملحي لمدة عشر دقائق ، اشطفه بالماء ثلاث مرات ، ضعه في مكان بارد حتى يجف أو يجفف ، حتى لا يكون هناك ماء على الإطلاق من السهل أن تتسخ)

تحضير وعاء زجاجي ، الحاوية جافة تمامًا ، قفازات يمكن التخلص منها ، سكر صخري

انشر طبقة من السكر الصخري ، واضغط على طبقة من العنب ، وضع السكر الصخري على الطبقة العليا ، وانتبه إلى ملئه بـ 8 نقاط ، لترك مساحة للتخمر في المستقبل

تبلغ درجة حرارة الغرفة حوالي 28 درجة ، ويتم ترشيح القشر لأول مرة بعد 20 يومًا ، ويمكن تصفية الزجاجة وتعبئتها للمرة الثانية بعد 30 يومًا.