A تغذية مختلطة كل تكور درجة حرارة الغرفة التخمير 30-40 دقيقة لحجم أكبر قليلا.

دلك B خلط جميع المواد.

المخمرة العجين لفة من أصل رشها مع البصل المجفف

3 أضعاف إلى ثلاث مرات على نحو سلس والعجين لامعة

لفة في المستطيل

المشدودة في كيس المعجنات كل جانب

3 ثلاث مرات ومن ثم الخروج العملية

طرح لسمك زي حوالي 2 مم حفرة اخترقت سطح

يموت قطع أو ضغط من خارج منطقة الجزاء مثل الشكل.

التخمير قطع جيدة البسكويت البسكويت لمدة 30 دقيقة حتى قليلا سميكة 180 ~ 190 ، والعلوي، وحوالي 20 دقيقة.