وزن المواد الخام، مقياس الحرارة جاهزة، ومنصات العجين، والقفازات القابل للتصرف ومكشطة الصعبة
Qifu البسكويت جولة صغيرة
البروتين والسكر ضرب رغوة جامدة بديلة. ذاب تماما يسخن الزبد المقصورة، في وضع الاستعداد الحارة الحراري
المالتوز، شراب النشا والماء والسكر والملح معا في وعاء والتي، لفتح صغير السكر تغلي النار، واستخدام مقياس الحرارة باستمرار تحريك المتوسط، فإن هذا العدد سيكون أكثر دقة لقياس درجة الحرارة أوه، عندما درجة الحرارة تصل إلى 125 عندما إيقاف الحرارة، وترك الموقد (لا تلمس القاع والجدار وعاء عندما لمبة الحرارة، معلقة في السائل إلى وسط).
البروتين دعوة مسبقة ذلك، وضعت لفترة طويلة لأن كتل البروتين، وفاز قليلا حتى على شراب سلس يمكن سكب إلى البروتين وسرعة عالية في تمرير (ملاحظة شراب صب على البروتين، لا تصب في الرأس البيض والجدار الداخلي على).
ببطء تضاف الزبدة المذابة والبروتين جيدة، والجلد موحدة.
بعد إضافة شفرة الطبيب بفوزه الصعب الحليب مزيج الشريط القفازات القابل للتصرف، السكر كشط العجين لوحة عن طريق فرك السكر العجين لوحة عدة مرات، حتى أن الحليب يمكن أن تكون متكاملة بشكل أفضل في الداخل من السكر، والسكر تصبح أكثر حساسة.
ونوغة تلخيصها إلى شرائح رقيقة، ونقاط 2-3 غرام جيدة تقع Qifu اثنين من البسكويت الصغيرة، ويمكن ضغط
إذا فعل يمكن إضافة النكهات الأخرى في كمية من مسحوق الحليب 5 أو مسحوق الكاكاو، وكمية من مسحوق الشاي الأخضر بدلا من ذلك، توابل الحبر لدلك ومع ذلك، إذا كان السكر من الصعب نسبيا فإنه يجب أن يضاف مسحوق الشاي الأخضر أو مسحوق الكاكاو بهار أوه إضافة الحليب هذه الخطوة.