200 مل حليب + سكر (اختياري) + ريحان طازج مطبوخ على نار متوسطة عالية حتى فقاعات صغيرة. لا تضف الريحان إذا كنت لا تحب نكهة التوابل. اتركه ليبرد لمدة 20 دقيقة.

ضع الجيلاتين 6 جرام في الحليب المتبقي لتليينه

نسكب الحليب ونخلط جيداً ونضيف اللبن ونخلط جيداً. يمكن تعديل الزبادي حسب ذوقك.

طهي التوت الأزرق على نار خفيفة للحلوى

إزالة القشر والبذور من خلال غربال ، إضافة الجيلاتين لتليين.

يسخن العسل + الماء حتى يذوب العسل ، لا تغلي.

أضف 3 سائل مذهّب (في حالة العصير ، عصير مباشر + تليين الجيلاتين + العسل يسخن ليذوب)

1 طريقتان لوضع الطبق: أولاً صب سائل التوت في وعاء ضحل صغير ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 40-50 دقيقة ، حتى يبدأ في التماسك ولكن لم يتجمد تمامًا ، اسكب هلام الحليب ببطء من حافة الوعاء ، يمكنك عمل هش عشوائي /نبذة مختصرة؟ نمط

2 اسكب هلام الحليب أولاً ، ثم برده حتى يصبح صلبًا (1-1.5 ساعة) ، ثم أضف سائل التوت. احصل على هلام متعدد الطبقات

توضع في الثلاجة لمدة تزيد عن 3 ساعات / طوال الليل