المكونات

 

طحين

 

100G

 

 اكسسوارات كمية كمية النفط البصل ملح حسب الذوق

 Congxiang نهج كعكة 1 بصلة مقطعة إلى غرامة جدا

عاء صغير 2 كمية التصريف من الدقيق، إضافة المفروم والبصل الأخضر، ونسبة تقريبية 1: 1 ل

3 ثم أضاف كمية من الملح، ثم صب الزيت النباتي، والبصل الجاف والدقيق قليلا الى نقطة عجينة، أي الكراث

4 الدقيق مع الماء الدافئ وجيدة، قليلا يستيقظ لبعض الوقت

5 تستيقظ العجين جيدا إلى قطع

6 الكراث ضبطها في السطح العلوي للصفحة

سبعة أزواج للطي، تسطيح مع شوبك

8 ثم إلى أضعاف، ومن ثم تتسطح، وكرر ذلك عدة مرات

9 جيدة لفة فطيرة، وتطور عدد قليل، دلك

10 لفة ثم في كعكة مستديرة، ثم يستيقظ لوضع

11 الكهربائي كمية المطلي الخبز عموم النفط

بعد عموم النفط 12 في الرقاق

13 المقلية إلى البني الذهبي على كلا الجانبين