قم بإعداد بيضتين بالماء الدافئ (نسبة البيض إلى الماء 1: 1.5)

اخفق البيض في الوعاء ، أضف الماء الدافئ (1: 1) ، القليل من الملح ، وأخيرًا اخفق ببطء (تأكد من إضافة الماء ثم اخفق مرة أخرى) ، استخدم ملعقة لإزالة رغوة البيض ، هناك أدوات للتصفية باستخدام مرشح

يغطى بغلاف بلاستيكي

بعد أن تغلي النار الماء ، ضع الغطاء لمدة 7-10 دقائق

ضعي بعض البصل الأخضر وأضيفي صلصة الصويا وابدئي في الأكل!