500 جرام من التمر الأحمر مع حفر ، مغسولة وحفر (بسكين أو مقص)
أضف 600 جرام من الماء واطهيه لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة - منخفضة (مغطاة)
يمكنك قلبه بمجرفة في منتصف الطريق
دعها تبرد وبالكاد ترى الماء
اسكب نصف التمر المطبوخ في آلة الطهي ، وأضف 200 جرام من الماء ، واخفقه حتى يصبح دقيقًا
يتم ضرب النصف الآخر من العناب أيضًا بـ 200 جرام من الماء ، والذي ينقسم إلى دقيقتين ، أكثر من اللازم للتقليب. تعتمد كمية الماء هنا على قدرة جهازك على الحركة ، فكلما زادت كمية الماء ، زادت مدة القلي.
يمكن لآلتي الجميلة أن تصيب مثل هذه الحالة فقط ، يمكنك رؤية جلد التمر. يمكن تشغيل بعض آلات كسر الجدران المتطورة بشكل أكثر دقة ، ويكون جلد العناب غير مرئي تقريبًا. التأثير الرئيسي للجلد هو تغذية الدم ، لذلك ليس هناك حاجة لتنخل الجلد وتقشيره (إذا كنت تمانع في وجود الجلد ، فقم بتنقيته )
اسكب هريس التمر المخفوق في مقلاة غير لاصقة ، وهو رقيق جدًا ، وسيتم قليه حتى يصبح عديم الفائدة
افتح الوسط والصغير وقلبه باستمرار ، واستخدم مجرفة سيليكون للقلي ، واكشطها جيدًا دون الإضرار بالوعاء! process عملية التحريك ، التحريك البطيء ، طين العناب سوف يطفو و يرش عند تسخينه ، يجب على الجميع توخي الحذر حتى لا يحترق! إذا لم تتمكن من تقليبها بسرعة ، قم بتحويل النار إلى الحد الأدنى واقليها ، باختصار ، يجب عليك تحريك العناب قبل أن تفقس!
تقليب لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، أضف مسحوق الحليب عندما يكون هناك كمية أقل من الماء (يمكن حذف هذه الخطوة إذا كنت لا ترغب في إضافة مسحوق الحليب)
يقلب لمدة 10 دقائق أخرى حتى يندمج مسحوق الحليب ، أضيفي الزبدة التي تم تسييلها مسبقًا (30 جم ، مضافة مرتين)
أضف زيت الذرة (إجمالي 30 جم ، مضاف إلى جزئين) ، في كل مرة تضيف فيها الزيت ، قلّب حتى تمتصه ثم أضفه في المرة التالية)
استمر في القلي ، القلي ، القلي ، القلي حتى القلي عناب العناب ، مقلاة غير لاصقة ، وملعقة غير لاصقة.
إذا تم استخدامه للخبز الحلو أو dorayaki ، أي أنه ملطخ بأطعمة صالحة للأكل ، لا تحتاج هذه الحالة إلى القلي ، فقط قم بتبريدها ووضعها في الثلاجة لوضعها في الثلاجة!
إذا تم استخدامه لصنع الخبز القصير ، فيجب تعبئته بدلاً من تلطيخه في مرحلة لاحقة.يجب إضافة مسحوق الكيك 120 جم لزيادة الصلابة وتحسين اللدونة.
أطفئ النار واخلط جيدا
تخلط حتى تجف
قم بتشغيل الحد الأدنى من النار لمدة 10 دقائق أخرى وانتهى! هل رأيت أن الملعقة كانت نظيفة ...
كيك فلور: تصادف وجود كعك أرز في منزلي ، وقد استخدمت هذا مباشرة كمسحوق ، وإذا لم يكن كذلك ، يمكنني استخدام دقيق الأرز اللزج لطهيه.
بعد القلي ، لا يزال بإمكانك رؤية جلد العناب. لا يوجد جلد عند الأكل ، لا فرق
بعد ساعة ونصف ، تم قليها أخيرًا ، وبعد القلي (بعد إضافة دقيق الكيك) ، كان وزنها 740 جرامًا ، وتم تبريدها في الثلاجة وتبريدها ، ومن الأفضل استهلاكها في غضون أسبوع.
يمكنك صنع: طين العناب dorayaki
أو كعكة أرز عناب أقحوان وكعكة زهر الخوخ ، https://www.xiachufang.com/recipe/104096034/؟group=share_title_a رائعة
عصير كعك قرع طين (طين عصير + قرع + لبن + سكر أبيض حبيبات لصنع العصائر والمعكرونة)
فطيرة اليقطين مع حشوة طين التمر www.xiachufang.com/recipe/103330723/؟group=share_title_a
