"عندما يكون هذا أطباق ماهر الطريق هي بسيطة، والوقت للعاملين في المكاتب أو ضيق نسبيا، ولكن بعد عشر دقائق، سريع جدا." المكونات
- حبار كمية مناسبة
- الفلفل الأخضر كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- كمون كمية مناسبة
- طهي بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
التهمت 1 الحبار والعينين وأجزاء غير صالح للأكل الأخرى، ممزقة من الجلد الأسود ونظيفة. -
2 الحبار قطع متوسطة، وقطع بشكل غير مباشر داخل الحبار، ولكن لا تنقطع، حتى قطع وكله تتحول الاتجاهات، والعلامات الأصلي 90 درجة ثم خفض إلى قوة موحدة. -
3 المفروم الحبار سكين زهرة ومقطعة إلى قطع صغيرة. -
4 جميع الحبار المفروم، والحبار قطع أيضا إلى قطع صغيرة. -
5 إعداد الزنجبيل تمزيقه، والثوم المفروم وقطع الفلفل الأحمر إلى قطع مع مقص المطبخ. -
6 الفلفل الأخضر والأحمر والبصل مقطعة إلى قطع صغيرة. -
7 قدر من الماء الساخن المغلي في الماء المغلي الغليان والحبار، ورؤية الحبار التقطت بسرعة بعد ان لعب الصوت. -
8 حرارة المقلاة إضافة الزيت النباتي، والزنجبيل والفلفل والثوم وأحمر تحت، نكهة الفلفل يقلب حريق صغير. -
البصل والفلفل الأخضر والأحمر المقلي حتى يلين قليلا في 9 بدوره النار. -
10 الحبار، 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، صلصة المحار 1 ملعقة صغيرة، ملعقة كبيرة من النبيذ والملح حسب بسرعة القلي-بالتساوي. -
11 وأضاف الكمون وطهي بذور السمسم الأبيض. -
12 يقلب بالتساوي. -
FIG 13 انتهى -
FIG 14 انتهى -
FIG 15 انتهى
نصائح
قطع الحبار بعض النصائح: 1)، التي الحبار قطع، لا قطع. 2)، وهي طريقة سكين، واستخدام السبابة الضغط على شفرة بحزم وبشكل متساو، سكين للغاية، لا سحب سكين. 3)، وقطع الوقت لمنحدر سكين شكل الثلاثي. 4)، بعد الغليان الحبار الماء سوف نشمر جميل. 2، الحبار الماء المغلي ليست طويلة جدا، طالما أن حجم اللعب على الأسماك، الحبار طعم لفترة طويلة جدا نكبر. 3، وينبغي أن تكون عملية المقلي بسرعة، حتى تتمكن من الحفاظ طعم الحبار. 4، لا يتم الانتهاء لون عميق لأني، في ظل أقل صلصة الصويا وصلصة المحار وصلصة الصويا إذا كان أكثر، ثم المحار أن أشار إلى أن كمية الملح.
