1. يتم نقع شرائح الجيلاتين في الماء البارد أولاً ، ويتم ضرب صفار البيض بخفاقة

2. ضرب هذه الحالة السميكة

3. تسخين الماء والسكر في وعاء

4. دع السكر والماء يندمجان بالكامل ويغليان ، يغليان في ماء سكر ، أطفئ النار

5. صب معجون صفار البيض في ماء السكر وصبه على الجانب لمدة 5-10 دقائق تقريبًا ، ويجب أن تكون درجة الحرارة تقريبًا مثل درجة حرارة الجسم. إذا لم يبرد ، اتركه يبرد للتأكد من أنه بارد

6. مخفوق الجبن ماسكاربوني ناعم مع مضرب البيض

7. ثم يضاف خليط معجون صفار البيض والشراب إلى جبنة الماسكاربون ، يخلط جيدا

8. قم بإزالة شرائح الجيلاتين المنقوعة لتجفيفها ، وضعها في وعاء نظيف ، وتذوب في الماء

9. أضف أقراص الجيلاتين المذابة إلى الخليط المقلب مسبقًا واخلط جيدًا

10. يتم إرسال كريمة الخفق من أجل تمريرها بسرعة ، وقمت أيضًا بتبريد وعاء الخلط مسبقًا ووضع كيس ثلج تحت الحوض

11. فقط طباعة الخطوط.

12. يضاف إلى خليط جبنة الماسكاربون السابق ويخلط جيدا

13. تحضير القهوة وإضافة الروم والمزج جيدا

14. ثم قم بتفريغ بسكويت الأصابع بمزيج القهوة والنبيذ في القالب ، وطبقة من كعكة الإصبع وطبقة من معجون الجبن ،

15. طبقة أخرى من كعكة الإصبع ، طبقة أخرى من معجون الجبن

16. يجب تنعيم معجون الجبن ، ثم وضعه في الثلاجة للتبريد لأكثر من 4 ساعات

17. يرش مسحوق الكاكاو قبل الأكل