تخلط جميع المكونات ، تعجن لمدة 15 دقيقة وتتخمر لمدة 20 دقيقة

لف الوجه على شكل مستطيل ، ثم اطويه من الأمام والخلف ثالثًا ، ثم لفه في قطعة رقيقة بسماكة 0.25 سم بعد تكرارها ثلاث مرات

استخدم موقد أو مسطرة لقطع المربعات بسكين ، استخدم شوكة وعين صغيرة ، تخمر بالماء لمدة 20 دقيقة ، ويصبح السمك 0.4 سم

يوضع في فرن محمى على حرارة 170 درجة ويخبز لمدة 10 دقائق

يتم خبز بسكويت الصودا المقرمش بنجاح!