أولا، تخلط جميع المكونات معا الجلد النفط المياه، من الصعب فرك بضع دقائق، العجين داخل العجين على نحو سلس. وتمت تغطية العجين مع غلاف بلاستيكي، التخمير

التخمير الجيد أن العجين الى حد كبير مرتين، لأن درجة الحرارة ليست هي نفسها، ووقت التخمير مختلفة، حول 40-90 دقيقة، والمخمرة العجين باليد في الصحافة الهواء خارج تعجن العجين في أعقاب الشعر 15 دقيقة!

ثم جعل المعجنات. بعد قطع الزبدة إلى قطع صغيرة مع تسخين المياه أو تسخين الميكروويف، خلط الزبدة والدقيق والملح ويعجن المعجنات!

مجموعة الجلود المياه الخير والتدقيق النفط في لفة دائرية

لفة من المعجنات على مجموعة المياه والنفط والجلود مضغوطة من جهة، ومجموعة من الجلد ثم الضغط على شوبك والمياه والنفط في وسطها مطلي

مجموعة الجلود المائية الخروج من النفط نحو الوسط، والمعجنات ملفوفة

مطوية العجين داخل المستطيل

الجانبين قصيرة من ورقة المتوسطة نحو وجوه مستطيلة مطوية

ثم أضعاف. وهكذا سيتم طيها قطعة العجين في ثلاثة. يتم تدوير ورقة العجين 90 درجة، ثم تتوغل في مستطيل، مطوية مرة أخرى في الثلاثة. بعد سطح لفة ورقة إلى قسمين سمك مطوية مستطيلة من .2cm. غير النظامية قطع زوايا، وليس التخلص منها. منع بالشوكة بعض الثقوب الصغيرة على سطح ورقة، ثم تقطع إلى مربعات صغيرة!

التصحيح قطع مربع على عموم، وترك بعض الفراغات بين الأوراق وجه. رش على سطح ورقة من بعض الماء، وضعت في مكان دافئ تثبيتهم لمدة 25 دقيقة، حتى يصبح سمك قطعة العجين 1.5 مرة الأصلي. المقلاة في الفرن 175 درجة، أعلى، أسفل النار.

خبز 13 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون البني البسكويت سطح خبز!