المكونات
بيض
4
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
مسحوق الكاكاو
2G
15ML 15ML المياه زيت الذرة مساعد توت مربى 10G نشا الذرة 1G 2G الفانيليا السكر 25G الخل 1ML
بقرة كعكة نهج حجم 13 صفار في وعاء كبير، صفار البيض على ما تبقى صغيرة وعاء شيء
وأضيف 2 عاء من زيت الذرة 10ML، 10ML المياه 1G واستخراج الفانيليا. وأضيف كوب من الماء 5ML، 1G 5ML مستخرج الفانيليا وزيت الذرة.
3 كلاهما ضجة.
4 عاء كبير ينخل الدقيق 40G. 10G عاء من غربال في مسحوق الدقيق والكاكاو المتبقية.
5 بلطف تحولت مختلطة بالتساوي، ويتم ذلك الخليط.
6 في البيض من اللامائية النفط وعاء والخل الإضافة ونشا الذرة، ويبدأ بسرعة عالية بالمرور.
تم إضافة 725G السكر بها ثلاث مرات، ومن ثم إرسالها إلى سرعة منخفضة يمكن أن تتولد مع خطاف صغير.
8 البروتين للخروج الى جزء صغير من عجينة الكاكاو
9 تحولت مختلطة بشكل موحد.
وسادة عموم 10 أو طبقة ورقة شحوم لوحة من السيليكا، ومجانا كعكة الكاكاو الخليط يقطر فوق، وسحب حبة صغيرة خارجا مع المسواك. توضع في فرن مسخن، والعلوي والسفلي النار 170 درجة لمدة 1 دقيقة، ويمكن إعطاء نوع.
11 ثم تم إضافة ما تبقى من الثلث للالطعم الأصلي من عجينة البروتين، وتحولت مختلطة بشكل موحد.
12 ومن ثم الى النهائي البروتينات وعاء كبير بدوره مختلطة بشكل موحد.
تم سكب 13 منقع الخليط كعكة بدوره في المقلاة، وسطح أملس، صدمة خروج المغلوب فقاعات كبيرة.
التسخين فرن 14، مضاءة 170 درجة، 150 درجة تحت النار، في الطبقة السفلى، والخبز 20-25 دقيقة.
بعد 15 خبز السماح لتبرد رأسا على عقب، المسيل للدموع لوحة سيليكون الأساسية.
16 عنبية كعكة المربى القسم طبقة المسح، انتهى به الأمر عن طريق دبوس المتداول، نموذج 1 ساعة.
17 بواسطة شوبك للفة من حجم الكعكة، وخاصة ضيق. 18 حسنا حسنا، وحجم عندما لا يكون هناك صدع ~
19 O (_) O ~ ها ~ شق مفتوحة ولا تأكل
