مكونات
بيضة
5
طحين منخفض الغلوتين
80 جم
زيت الذرة
60 جرامًا
حليب نقي
80 جم
السكر
65 جم
خل أبيض
بضع قطرات
قشدة خفيفة
600 جرام
السكر
50 جرام (يضاف إلى الكريم الخفيف)
تلوين الطعام الأحمر
الكمية الصحيحة
حبات السكر الملون
الكمية الصحيحة
إكسسوارات الأناناس المعتدل اللحوم الحمراء فاكهة التنين المعتدل اللحوم البيضاء فاكهة التنين المعتدل
وصفة كعكة باربي 1 إعداد المواد
2 يتم فصل بياض البيض وصفار البيض في حاويتين خاليتين من الماء وخالية من الزيت
3 يخلط الحليب وزيت الذرة ويقلب حتى يستحلب
4 ينخل في المسحوق المنخفض ، ينخل مرتين ، يخلط حتى لا يوجد مسحوق جاف
5 أضف صفار البيض واحدا تلو الآخر ، امزج جيدا
6 معجون صفار البيض
7 ضع الدلو مع بياض البيض في آلة طهي هاي ، أضف بضع قطرات من الخل الأبيض
8 أضف السكر في بياض البيض ثلاث مرات ، واخفق حتى الرغوة الصلبة
9 فقط ارفع قفص البيض بطرف مدبب صغير ، يسمى المرنغ
10 ضع ثلث المرينغ في صفار البيض أولاً ، امزج جيدًا
11 اسكب معجون صفار البيض المخلوط مرة أخرى في المرينغ واخلطه جيدًا
12 خليط الكيك المختلط
13 ضعها في القالب ، رجها برفق لإزالة الفقاعات
14 ضعيها في فرن محمى ، سخنيها لأعلى ولأسفل 150 درجة ، وأقل مستوى لمدة 60 دقيقة
15 صدمات قليلة عند خروج الفرن
16 التشكيل اليدوي
17 قسم الكيك إلى ثلاثة أجزاء متساوية
18 أضف الكريمة المخفوقة إلى السكر الأبيض واخفق حتى 60
19 افرد طبقة الكيك بالطبقة بالكريمة والفواكه
20 ثم امسح جنين الكيك كله بالكريمة الخفيفة
21 اخفقي الكريمة المخفوقة المتبقية إلى حالة التزيين ، قسمها إلى 4 أجزاء ، وضع جزء أبيض في الثلاجة للتبريد للاستخدام ، وأضفت الأجزاء الثلاثة الأخرى مع صبغة حمراء ، معدلة من الظلام إلى الفاتح
22 فقط اضغط على الكرة بفم زهرة ذو ستة أسنان ، واضغط على واحدة ويجب ألا تكون الفجوة كبيرة جدًا ، إذا كانت الفجوة كبيرة ، املأها بالكريم الأبيض
23 دمية ملفوفة بغلاف بلاستيكي من الصدر
24 أدخله في منتصف الكعكة ، وضع جزء الجسم من الدمية على الكتف واضغط فوق التنورة بفم زهرة رقيق ، ثم قم بإزالة حبات السكر الملون للزينة
25 رسم منتهي
