سيتشوان بطعم الطبق هو أكثر شكل شائع من الناحية العملية، لأن القيام مع السمك المعتادة والفول مخلل لصق باعتبارها بهار، ما يسمى بطعم السمك، والنكهة الميزة الأكثر أهمية مع فريد نكهة الفول لصق ومخلل، وجعل طبق لذيذ جدا. الممارسة التقليدية من الباذنجان بطعم السمك مقلي الباذنجان ثم الخطوة التالية من الإنتاج، وعملية لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في السكر، وذلك للحد من استهلاك الطاقة، وأنا لم يكن لديك هذا الباذنجان الأسماك ذات النكهة المقلي، لا السكر كما لذيذ جدا، وليس متعبا قليلا. دعونا ننظر النهج المحددة التي ...... الباذنجان طويل A نفط كمية مناسبة ملح كمية مناسبة صلصة الصويا كمية مناسبة الماء والنشا كمية مناسبة زنجبيل قطعة الثوم كبير ثلاثة القفلوط الكراث الأندلسي اثنان معجون الفول كمية مناسبة ورطة ثلاثة
الخطوة 1
المواد الخام جاهزة
الخطوة 2
الباذنجان إلى شرائح قشر ممدود
الخطوة 3
الزنجبيل، الثوم قطع في نهاية كبير، الكراث المفروم
الخطوة 4
المخلل أواخر ختم، معجون الفول، ودفع غرامة المفروم
خطوة 5
كمية النفط تضاف إلى المقلاة، يقلب في الباذنجان حريق صغير، ويضاف الملح، وإثارة ضجة الماء ببطء، لعموم المقلية موقف لينة
خطوة 6
نهاية وعاء ثم أضافت قليل من الزيت، وأضاف مخلل، معجون الفول والكراث والبصل جزء، نكهة اثارة ضجة
خطوة 7
إضافة القليل من الماء، وتغلي
الخطوة 8
إضافة الباذنجان، ويترك على نار خفيفة مدة دقيقتين
الخطوة 9
كمية إضافية من صلصة الصويا والماء والنشا، وإثارة بالتساوي، والبصل الأخضر رش
الخطوة 10
مقلاة
