بطعم السمك أطباق الباذنجان هي الخصائص هان الصينية، ثمانية المأكولات الرئيسية للصين من سيتشوان، والعنصر الرئيسي هو الباذنجان، خبز مع مجموعة متنوعة من المواد المعالجة. هناك العديد من نظام مختلف للقانون، لذيذ ومغذ. الباذنجان بطعم السمك بطعم مع الكبد ولحم الخنزير، ولحم الخنزير بنكهة السمك والنكهة سيتشوان الاسمية ثلاثة أسلاك، وما إلى ذلك، هو موضع ترحيب كبير. باذنجان 450G لحم الخنزير المفروم 50G بي معجون الفول 5G خل كمية مناسبة حبيبات السكر الأبيض كمية مناسبة ثوم كمية مناسبة زنجبيل كمية مناسبة القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة تساو الفلفل كمية مناسبة ملح، نكهة مسحوق، مسحوق الدجاج كمية مناسبة الزيوت النباتية

الخطوة 1

قطع الباذنجان إلى شرائح (يمكن أيضا خفض كتلة، وفقا لأمثالهم الخاصة)

الخطوة 2

Roumo، هذه هي المرة الأولى التي Roumo المحمص

الخطوة 3

بعد وعاء في الزيت الساخن لتكون في مهب حتى الباذنجان

الخطوة 4

ثم قوه Lifang قليل من الزيت، ووضع الفلفل الحار سيئة، والفاصوليا المقلية لصق ومن ثم وضع اللحم المفروم والزنجبيل والثوم ويقلى الباذنجان إضافة، ووضع القليل من الماء، وحرق عنها، بهار، نقل عموم لوحة!