1. تحضير جميع المكونات ، فصل بياض البيض وصفار البيض

2. يخفق صفار البيض ويضاف الماء و 20 جرام من السكر ويخلط جيدا

3. يضاف زيت فول الصويا ويقلب حتى يتجانس

4. ثم ينخل الدقيق قليل الغلوتين ويخلط بسرعة بالتساوي.

5. اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتى تصبح الفقاعات كبيرة ، أضيفي 20 جرامًا من السكر وقلبي بشكل متساوٍ حتى تصبح فقاعات صغيرة.

6. يضاف 20 جرام من السكر ويخلط جيدا.

7. ارفع المضرب لتحصل على زاويتين حادتين. في هذا الوقت ، يتم تسخين الفرن مسبقًا على 180 درجة.

8. صبي ثلث بياض البيض المخفوق في صفار البيض المخفوق واخلطيهم جيدًا.

9. ثم صب كل بياض البيض المتبقي في صفار البيض واخلطهم بسرعة بالتساوي.

10. صب في صينية الخبز ، وتذكر أن تنشر ورق مدهون ، 180 درجة لأعلى ولأسفل الأنبوب ، 20 دقيقة.

11. أضيفي 20 جرامًا من السكر الأبيض إلى الكريمة المخفوقة وقلبيها بشكل متساوٍ بالمضرب.

12. أخرجها واتركها لمدة 10 دقائق.

13. الفرشاة بالكريم.

14. استفد من 6 عندما تنضج ، قم بلفها حتى لا تنقسم.

15. لقد انتهيت!