"حار ، مالح وطازج ، لنأكل ." مكونات
- بيض 3
- فطر شيتاكي 2 زهرة
- فلفل اخضر المبلغ الصحيح
- فلفل أحمر المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- زيت الذرة المبلغ الصحيح
- ثوم ملعقة من بتلات
- Zanthoxylum bungeanum المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- صلصة الصويا المبلغ الصحيح
- متوسط حار المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 قشر ثلاث بيض مطبوخ. -
2 قطع إلى شرائح سميكة. -
3 يتم لصق قطعتين بالتساوي بالنشا. -
4 سخني كمية مناسبة من الزيت في المقلاة وضعي شرائح البيض. -
5 أصفر مقلي على كلا الجانبين. -
6 يتم قطع الفلفل الأخضر والأحمر قطريًا ، ويتم تقطيع فطر شيتاكي إلى شرائح رقيقة. -
7 سخني كمية مناسبة من الزيت في القدر وقلّبي الثوم والفلفل. -
8 حبات فليفلة خضراء وحمراء -
9 يقلى عدة مرات ويصب نصف ملعقة من الماء المغلي. -
10 كمية مناسبة من الملح وتوابل صلصة الصويا. -
11 نسكب شرائح البيض. -
12 يقلى عدة مرات لإطفاء الحريق. -
13 منتج نهائي. -
14 منتج نهائي.
