"البيض الكراث، وكان الشباب والدتي دائما جعلت لنا لتناول الطعام، وعندما الدجاج عشرة تربيتها في المنزل على مدار السنة، في كل يوم سيكون في 5، 6 بيضات، والدتي هو تغيير نمط لجعل لنا أكل أ. البيض على البخار مع الثوم المعمر، ليس فقط لون جميل، ولكن أيضا للسماح للمياه وأصبح على الفور الكثير من لذيذ البيض، على أمل انتزاع أختي وأنا يموتون من! " المكونات
إكسسوارات
عبء
- ملح كمية مناسبة
- مسحوق الدجاج كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 لإعداد المواد -
2 تستقر في وعاء البيض، وبعد التحريك طفيف -
3 وأثار كمية من الملح 1 ملعقة كبيرة مسحوق الدجاج المضافة وخليط متجانس. -
4 يأخذ الحد الأقصى من قشر البيض، أضيفت قذيفة من الماء 5-6 -
يقلب 5، وإزالة فقاعات السطح الصغيرة. (بيض والماء النسبة حوالي 1: 1.5). -
6 الثوم المفروم إلى خليط البيض. -
7 جيد البيض ضجة في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وعاء من الماء البارد. -
8 وعاء ماء يغلي للحفاظ على البخار لمدة 8-10 دقائق، حتى أنه يمكن أن يتعزز، بعد تصدرت عموم مع زيت السمسم قليلا حتى أكثر من ذلك.
نصائح
البيض لا تضع الكثير من المياه، والبخار يخرج مشوه، والأفضل هو أن يكون قشر البيض كمية من الماء. على البخار عند النار لا يمكن استخدامها، لذلك البيض على البخار سيكون هناك العديد من الثقوب، وتؤثر على المظهر والذوق. إذا طعم لا يكفي، ثم يمكنك إضافة كمية مناسبة من صلصة الصويا.
