إعداد المكونات هي: الجنطيانا شرائح الطبقة الحجرية، عدد الثوم من بتلات، البقدونس اثنين، الفلفل الحار (زيادة أو نقصان تبعا للفرد)، وزيت الزيتون، ملح البحر

 الثوم والبقدونس والفلفل قطع في النسخ الاحتياطي على ما يرام (أصدقاء الساخن يخشى، قد وضعت القليل من بذور الفلفل الحار لإزالة أو تقليل كمية البهارات والتوابل)

 الرطوبة في السمك الجاف والملح شنغهاي تجتاح الحركات (لتجنب عصا عموم، ويسمح أيضا الأسماك هي أكثر نكهة)

 النفط البارد في الأسماك، والنار زريعة الأسماك المطبوخة بطيئة 8 دقائق مع وعاء الاستعداد (الفاقة متاح فحم الكوك فحم الكوك قبل الحريق بسرعة المقلية وعاء طعم)

 تضاف الكزبرة والثوم والفلفل وفي النهاية، مع صغيرة نكهة النار تحريك ببطء (لا أتذكر الكثير من النار، لذلك الثوم سيكون من التركيز)

 الهامور الجنطيانا القطع المقلية في وعاء، إضافة كمية مناسبة من التوابل والملح

 وسيتم دمج بالكامل في نهاية فيليه في الثوم، يمكنك تخدم المقلي، وعاء قليلا قبل فتح النار المتاحة، حتى الثوم ستكون جيدة للأكل أوه!